食品生鮮塑料薄膜包裝是指用來包裹在生鮮食品表面或外部，主要用以隔離分解微生物細菌和外來污染物的進入，從而防止及延長食品變質(zhì)的高聚物材料。

食品生鮮塑料薄膜包裝所應用的塑料材質(zhì)較多，其中主要材質(zhì)包括聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、尼龍（PA）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）等。

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2019-2024年中國食品生鮮塑料薄膜包裝行業(yè)市場深度調(diào)研及投資前景預測分析報告》顯示，2018年，中國食品生鮮塑料薄膜包裝主要應用材質(zhì)中，聚丙烯（PP）應用需求量最大，為54.51萬噸，在總需求中的占比為42.88%；其次是聚乙烯（PE），2018年需求量為37.69萬噸，在總需求中的占比為29.64%；再次是聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET），2018年需求量為18.60萬噸，在總需求中的占比為14.63%；聚氯乙烯（PVC）在需求量中的占比為3.22%；尼龍（PA）在總需求量中的占比為2.88%；聚偏二氯乙烯（PVDC）在總需求量中的占比為1.44%。

新思界產(chǎn)業(yè)分析師表示，現(xiàn)階段，中國城市化進程加速，生鮮食品消費規(guī)模不斷擴大，消費也在不斷升級，對塑料薄膜包裝的要求也在不斷提高，生鮮食品專用塑料薄膜包裝的普及是大勢所趨，市場需求量在不斷提升，預計到2022年，需求量將達到167.71萬噸。

但是當前，中國食品生鮮塑料薄膜包裝材料生產(chǎn)企業(yè)較多，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象也比較嚴重，市場競爭比較激烈，多種產(chǎn)品的產(chǎn)能處于過剩狀態(tài)，給產(chǎn)品提價束上了“緊箍咒”。然而，環(huán)保政策等個方面因素的影響也促使較多的原材料價格波動上升，企業(yè)自身的勞動力成本、環(huán)保成本等也基本處于增長態(tài)勢，使得整體經(jīng)營成本上升。在這種情勢下，中國食品生鮮塑料薄膜包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的盈利空間被壓縮，盈利能力受到較大的影響。

在技術上，經(jīng)過多年的發(fā)展，中國食品塑料薄膜的生產(chǎn)技術有了較大的進步，BOPP、BOPET、CPP、PE等多種產(chǎn)品的生產(chǎn)技術已基本上達到國際先進水平，但是在PVDC等產(chǎn)品領域，目前國內(nèi)掌握核心生產(chǎn)技術的企業(yè)還較少，產(chǎn)品質(zhì)量也有待提升。另外，復合薄膜產(chǎn)品的應用是未來主要趨勢，但是目前我國復合薄膜技術與歐美等國家還有一定的差距，因此需要加大研發(fā)投入力度。未來在生產(chǎn)技術研發(fā)上，應注重產(chǎn)品的細菌阻隔性、透氧性、耐拉伸性、抗油性、抗污性、防水性、耐高溫性、耐低溫性等，根據(jù)產(chǎn)品的不同特性來匹配適用于不同的下游應用領域。

從市場開拓前景和潛在客戶挖掘空間來看，未來食品生鮮塑料薄膜包裝材料可憑借其優(yōu)良的性能以及嚴格的質(zhì)量標準適用于化妝品、藥品、非生鮮食品以及其他需要利用其特別性能的工業(yè)產(chǎn)品包裝中。而且，隨著全球經(jīng)濟的復蘇以及發(fā)展中國家經(jīng)濟的崛起，食品生鮮塑料薄膜包裝材料的市場需求也將不斷增長，國內(nèi)企業(yè)可積極開拓國際市場來轉(zhuǎn)移國內(nèi)市場飽和度不斷提升和激烈的市場競爭所帶來的經(jīng)營壓力。